Cara Memasak Bandeng Bakar Bumbu Kecap Pedas Legit dan Nikmat!

Bandeng Bakar Bumbu Kecap Pedas.

Kalian dapat menghidangkan Bandeng Bakar Bumbu Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Bakar Bumbu Kecap Pedas yuk!

Bahan Bandeng Bakar Bumbu Kecap Pedas

1. Siapkan 1 ekor of bandeng segar (cuci, belah melebar badan bandeng).
2. Diperlukan 4 sdm of kecap manis.
3. Siapkan 50 ml of air.
4. Siapkan of Bahan Marinasi.
5. Sediakan 1/2 butir of jeruk nipis (peras).
6. Siapkan Secukupnya of garam halus.
7. Gunakan of Bahan Bumbu Halus.
8. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
9. Gunakan 1 ruas of jahe.
10. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
11. Sediakan 1 butir of kemiri.
12. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar halus.
13. Gunakan 1/2 sdt of garam.
14. Diperlukan 1/4 sdt of gula pasir.
15. Sediakan 3 buah of cabe rawit (bisa ditambah/dikurang).

Langkah-langkah membuat Bandeng Bakar Bumbu Kecap Pedas

1. Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua bahan bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis dan air. Biarkan mendidih sambil diaduk, tes rasa. Masukkan bandeng. Ungkep hingga air menyusut, sisihkan..
2. Panaskan grill/bakaran (saya pakai maxim ultragrill). Bakar bandeng yang telah diungkep dengan api kecil. Bolak-balik hingga matang merata. Siap santap ❤.