Cara Memasak Bandeng kecap yang Renyah!

Bandeng kecap. Lihat juga resep Sayur Bandeng Kuah Kecap enak lainnya. Album " The Best Bungsu Bandung " Check & listen Our Music Video. Official Music Video Pandawa Lima Digital Pro.

Mimi Setiawati, adalah penyanyi Sunda asal Desa Mekarmulya Situraja, Sumedang. Cara Membuat Ikan Bandeng Saus Kecap Sedap. Kemudian bila sudah cuci dahulu ikan bandeng, lalu goreng. Kamu dapat membuat Bandeng kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng kecap!

Bahan Bandeng kecap

1. Siapkan 1 ekor of bandeng segar uk. Besar.
2. Siapkan 4 siung of bawang merah.
3. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
4. Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
5. Siapkan Secukupnya of merica.
6. Diperlukan Secukupnya of pala.
7. Sediakan Secukupnya of kayu manis.
8. Gunakan 1 batang of sereh.
9. Gunakan 2 lembar of daun salam.
10. Diperlukan 2 ruas of laos.
11. Diperlukan 2 buah of tomat / 1buah uk. Besar.
12. Gunakan of Kecap manis.
13. Sediakan of Gula merah.
14. Sediakan of Garam.
15. Sediakan of Penyedap rasa.

Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Olahan ikan bandeng yang dimasak tak perlu repot dan rumit, cukup dengan racikan bumbu kecap seperti ikan bandeng kecap saja pasti akan menghasilkan masakan sedap gurih. Bersihkan bandeng terlebih dahulu, potong sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Cara memasak Bandeng kecap

1. Bersihkan ikan bandeng,lalu potong2 sesuai selera.
2. Goreng ikan tanpa bumbu sebentar, jangan terlalu kering. Sisihkan..
3. Haluskan bawang merah,bawang putih,merica,kemiri,pala.
4. Geprek laos,sereh dan cuci bersih daun salam..
5. Tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan air sedikit demi sedikit..
6. Tambahkan gula merah,kecap manis,sedikit kayu manis, garam dan penyedap rasa sesuai selera.
7. Masukkan ikan dalam kuah yg sedang dimasak, tambahkan irisan tomat agar lebih segar..
8. Masak sampai bumbu meresap dalam ikan Dan kuah menyusut..
9. Angkat dan sajikan..

Cara membuat kecap manis memerlukan proses yang cukup lama namun hasilnya akan terasa sedap dan nikmat. Si hitam yang manis ini terbuat dari kacang kedelai. Be the first to review this product. Kecap manis Bango memang sedap berpadu dengan siomay bandung yg gurih. Sajikan simay bandung dengan saus kacang dan perasan jeruk limau serta kecap manis bango.