Bandeng masak kecap. Ikan bandeng kecap pedas manis rasanya enak banget. Mudah banget masak ayam saus ASEM manis buatan rumahan. Lihat juga resep Sayur Bandeng Kuah Kecap enak lainnya.
Kemudian masak ikan dengan cara digoreng dalam genangan minyak panas sampai matang bagian dalam dan luarnya.
Tahu Masak Kecap, satu resep cepat dan mudah yang bakal jadi andalanmu setiap harinya.
Yuk, segera kita cari tahu cara membuatnya di artikel berikut ini!
Sobat dapat menyiapkan Bandeng masak kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng masak kecap!
Bahan-bahan Bandeng masak kecap
- Gunakan 1/2 kg of ikan bandeng.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Diperlukan of Garam.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bumbu:.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah, iris halus.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih, iris halus.
- Diperlukan 4 buah of cabe merah, iris memanjang.
- Diperlukan 6 buah of cabe rawit, iris.
- Diperlukan 1 tangkai of sereh, geprek.
- Siapkan Seruas of jahe geprek.
- Diperlukan Seruas of lengkuas geprek.
- Sediakan Seruas of kunyit (bakar).
- Siapkan 3 helai of daun salam.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Sediakan 3 sdm of kecap manis.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Lada bubuk.
- Siapkan Setangkai of daun bawang, iris kasar.
Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya. Rasa, tekstur, dan kandungan yang ada pada. Bandeng Masak Tauco, hidangan berbahan ikan bandeng yang pedas, gurih dan sedap. Ikan Bandeng jadi pilihan karena dagingnya lembut dan kandungan protein cukup tinggi.
Langkah-langkah memasak Bandeng masak kecap
- Cuci bersih ikan bandeng, buang insang dan isi perut, beri air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu goreng hingga matang..
- Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan irisan bumbu lainnya, kecuali daun bawang.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis dan sejumput lada bubuk..
- Masukkan potongan ikan yg sudah d goreng. Tambahkan air hingga merendam ikan..
- Masak hingga air menyusut, tes rasa, tambahkan garam bila d rasa perlu. Masukkan potongan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat dan siap d sajikan..
Olahan ikan bandeng yang dimasak tak perlu repot dan rumit, cukup dengan racikan bumbu kecap seperti ikan bandeng kecap saja pasti akan menghasilkan masakan sedap gurih. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto agar tidak hancur. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Masak terus sampai bandenga berwarna kecokelatan. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.