Pindang bandeng kecap. Lihat juga resep Sayur Bandeng Kuah Kecap enak lainnya. Nah salah satu keunikan resep pindang bandeng kecap a la Betawi seperti ini adalah semua bumbu yang digunakan harus dibakar hingga sedikit gosong permukaannya. Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan.
Masukkan ikan patin, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat hijau, asam jawa, kecap manis.
Mau tahu rahasia masak Pindang Bandeng Santan yang disukai keluarga?
Menggunakan perasan pertama santan dan Kecap ABC yang dibuat dengan perasan pertama kedelai berkualitas untuk.
Sobat dapat membuat Pindang bandeng kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang bandeng kecap yuk!
Bahan-bahan Pindang bandeng kecap
- Siapkan 2 ekor of bandeng ukuran sedang.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 buah of kemiri.
- Gunakan 1 sdm of Ketumbar.
- Dibutuhkan Seruas of jahe.
- Gunakan Seruas of kunyit.
- Gunakan secukupnya of Lada.
- Gunakan 1 sdm of asam jawa.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai (geprek).
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
- Diperlukan of Lengkuas (geprek).
Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas saat dinikmati dengan nasi hangat dan bersama keluarga tercinta. Seperti resep bandeng saus tauco yang sering ada di restoran seafood gaya oriental. Masak dengan api sedang hingga harum, tambahkan tauco, kecap asin, kecap manis atau gula jawa, dan garam.
Cara memasak Pindang bandeng kecap
- Cuci bersih ikan lalu potong2 menjadi 3 bagian, lumuri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan.
- Sangrai semua bumbu sampai Harum.
- Setelah harum, haluskan bumbu2 tersebut, kemudian tumis hingga Harum, beri daun salam dan sereh.
- Masukkan air secukupnya, garam, gula pasir, kaldu bubuk, asam jawa, kecap. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan yang sudah do cuci bersih dan di potong2.
- Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap ke dalam daging ikan. Sajikan dengan nasi hangat.
Masakan ikan pindang bandeng presto kecap tulang lunak ini wajib hadir di meja jamuan Imlek. Maknanya agar hidup selalu berkecukupan sepanjang tahun. Lezatnya Pindang Ikan Bandeng sebagai salah satu hidangan Imlek yang sayang untuk dilewatkan. Pindang Bandeng, Resep Masakan khas Imlek Penghangat Suasana. Ikan bandeng menjadi simbol dari harapan untuk terus maju dalam kehidupan.