Cara Memasak Bandeng kecap yang Enak!

Bandeng kecap. Lihat juga resep Sayur Bandeng Kuah Kecap enak lainnya. Album " The Best Bungsu Bandung " Check & listen Our Music Video. Official Music Video Pandawa Lima Digital Pro.

Mimi Setiawati, adalah penyanyi Sunda asal Desa Mekarmulya Situraja, Sumedang. Cara Membuat Ikan Bandeng Saus Kecap Sedap. Kemudian bila sudah cuci dahulu ikan bandeng, lalu goreng. Kawan-kawan dapat memasak Bandeng kecap hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng kecap yuk!

Bahan-bahan Bandeng kecap

1. Gunakan 3 of ekr Ikan bandeng.
2. Diperlukan 2 of ppn petai.
3. Diperlukan 340 ml of Kecap manis Bango.
4. Diperlukan 1 1/2 gls belimbing of Air.
5. Gunakan 1/2 sdt of garam.
6. Gunakan 1/2 sdt of kaldu ayam (Royco).
7. Dibutuhkan 1/2 sdt of sasa.
8. Siapkan of Bumbu iris :.
9. Dibutuhkan 10 siung of Bawang merah.
10. Diperlukan 10 buah of cabai merah.
11. Sediakan of Bumbu halus :.
12. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
13. Sediakan 5 siung of Bawang putih.
14. Siapkan 1/2 sdt of lada kasar.
15. Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
16. Dibutuhkan 5 buah of kemiri.
17. Siapkan 4 cm of jahe.
18. Diperlukan of Bumbu keprek :.
19. Sediakan 2 buah of serai.
20. Dibutuhkan 4 cm of lengkuas.
21. Gunakan 4 buah of daun salam.
22. Gunakan of Bumbu tambahan :.
23. Sediakan 3 buah of cengkeh (blh skip).
24. Gunakan 4 cm of kayu manis (blh skip).

Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Olahan ikan bandeng yang dimasak tak perlu repot dan rumit, cukup dengan racikan bumbu kecap seperti ikan bandeng kecap saja pasti akan menghasilkan masakan sedap gurih. Bersihkan bandeng terlebih dahulu, potong sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Langkah-langkah membuat Bandeng kecap

1. Siangi ikan, buang isi perutnya cuci bersih. Potong sesuai kebutuhan. Klo aq sih yg besar potong 3,, lalu goreng. Jangan terlalu kering..
2. Kupas petai,, sisihkan..
3. Tumis bumbu iris sisihkan..
4. Tumis bumbu halus,bumbu keprek, cengkeh dan kayu manis hingga 1/2 matang lalu masukan petai tunggu hingga harum tambahkan air dan kecap. Masukan garam, Royco,Sasa. Tunggu sampai mendidih hingga air nya susut 1/2..
5. Masukan ikan dan bumbu iris yg telah digoreng.. tunggu hingga susut dan sedikit mengental.. koreksi rasa.. angkat.. dan sajikan..

Cara membuat kecap manis memerlukan proses yang cukup lama namun hasilnya akan terasa sedap dan nikmat. Si hitam yang manis ini terbuat dari kacang kedelai. Be the first to review this product. Kecap manis Bango memang sedap berpadu dengan siomay bandung yg gurih. Sajikan simay bandung dengan saus kacang dan perasan jeruk limau serta kecap manis bango.