Bandeng Goreng Kecap. Lihat juga resep Sayur Bandeng Kuah Kecap enak lainnya. Cara memasak kakap goreng dengan saus kecap inggris, masak ala restoran di rumah. Baca juga: Resep Oseng Ikan Pindang, Sajian Ikan Murah Meriah.
Goreng ikan bandeng dan potong menjadi tiga bagian.
Setelah itu tumis bumbu halus dengan satu Cara membuatnya : Goreng bandeng presto terlebih dahulu.
Contohnya semur ikan bandeng yang berdaging tebal, lembut, dan gurih ini.
Kamu dapat menyiapkan Bandeng Goreng Kecap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Goreng Kecap yuk!
Bahan Bandeng Goreng Kecap
- Dibutuhkan 1 kg of bandeng (2 ekor).
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya of kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam. Gula. Merica bubuk dan kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Siapkan of Bumbu halus 👇.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 7 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 butir of Kemiri.
Agar lebih nikmat & berbumbu meresap, ikan digoreng terlebih dulu hingga kering. Cara membersihkan ikan mas juga memerlukan trik tersendiri supaya nantinya setelah di goreng rasanya renyah dan enak. Hal membersihkan ikan sebelum digoreng cukup penting, sebab jika salah. Lihat pula: Anda mencari Ikan Bandeng Goreng.
Langkah-langkah memasak Bandeng Goreng Kecap
- Bersihkan bandeng. Potong2. Cuci bersih. Lumuri dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan.
- Goreng bandeng sampai kering. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan secukupnya air. Tambahkan kecap manis. Garam. Gula. Merica bubuk dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan bandeng. Aduk pelan2. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan....
Apakah maksud Anda Aduk rata bumbu halus, ragi instant, dan minyak goreng. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun jeruk. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan Batagor dan menumis bumbu bumbu halus nya. Haluskan, campur dan tumis bawang putih, kecap manis. Ambil ikan bandeng yang sudah digoreng matang tadi lalu masukkan ke dalam tumisan bahan bumbu.