Bandeng Masak Kecap.
Teman-teman dapat menyiapkan Bandeng Masak Kecap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Masak Kecap yuk!
Bahan-bahan Bandeng Masak Kecap
- Sediakan 2 Ekor of Ikan Bandeng.
- Diperlukan 500 ml of Minyak Goreng untuk menggoreng.
- Gunakan 50 ml of Minyak Goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 600 ml of Air.
- Siapkan 2 Batang of Daun Bawang (Iris kasar).
- Dibutuhkan of Bumbu Halus ::.
- Dibutuhkan 4 Siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 5 Siung of BawanG Merah.
- Dibutuhkan of Bumbu Iris ::.
- Siapkan 3 of Cabe Merah.
- Gunakan 5 of Cabe Rawit (Opsional).
- Dibutuhkan 5 cm of Lengkuas (Di memarkan).
- Diperlukan 2 of Daun Salam.
- Siapkan 3 of Daun Jeruk Purut.
- Diperlukan of Bumbu Pelengkap ::.
- Dibutuhkan 5-6 sdm of Kecap Manis (Opsional).
- Siapkan 1 sdt of Kaldu Bubuk.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of Gula Pasir.
- Diperlukan Secukupnya of Penyedap Rasa.
Langkah-langkah memasak Bandeng Masak Kecap
- Kali ini saya memakai bandeng tanpa duri yang sebelumnya di potong sesuai selera dan dicuci bersih,tiriskan. Kemudian kucuri dengan jeruk nipis. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan bandeng hingga keemasan..angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum..
- Kemudian masukkan ikan bandeng gorengg, tuang air dan beri bumbu pelengkap..masak hingga kuah mendidih kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api..
- Bandeng masak kecap ala saya siap disajikan..