Bandeng Balado.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Bandeng Balado hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Balado yuk!
Bahan-bahan Bandeng Balado
- Sediakan 4 Potong of ikan bandeng.
- Siapkan 1 Sdm of margarin.
- Diperlukan 8 Buah of cabe rawit.
- Siapkan 4 Buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 7 Siung of bawang merah.
- Gunakan 5 Siung of bawang putih.
- Sediakan 1 Buah of tomat.
- Diperlukan of Kunyit.
- Gunakan of Jahe.
- Siapkan of Daun salam.
- Gunakan 2 Buah of jeruk nipis.
- Siapkan of Garam.
- Gunakan of Lada bubuk.
- Siapkan of Royco.
- Diperlukan of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of Kecap asin.
- Dibutuhkan of Bahan - Bahan yang Dihaluskan.
- Sediakan 8 Buah of cabe rawit.
- Gunakan 4 Buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 7 Siung of bawang merah.
- Sediakan 5 Siung of bawang putih.
Cara memasak Bandeng Balado
- Baluri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 10 menit supaya meresap. Kemudian goreng ikan yang sudah dibaluri bumbu hingga matang.
- Haluskan cabai dan bawang.
- Geprek kunyit dan jahe. Lalu potong tomat menjadi beberapa bagian.
- Panaskan margarin di atas wajan. Lalu masukan cabai, bawang yang sudah dihaluskan, bersama kunyit, jahe, tomat, dan daun salam. Bisa ditambahkan jeruk nipis (sesuai selera). Tumis sampai wangiiii 🤪.
- Masukan bandeng yang sudah digoreng ke dalam wajan.
- Tuangkan kecap asin, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, royco secukupnya.
- Tiriskan 🥰.