Bandeng Presto.
Kamu dapat membuat Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Presto yuk!
Bahan Bandeng Presto
- Diperlukan 10 buah of bandeng ukuran sedang (sekitar 2 kg).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 1 ibu jari of kunyit.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 4 sdt of garam.
- Sediakan 5 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 12 buah of bawang putih.
- Diperlukan of Sambal kecap.
- Siapkan 2 sachet of sambal Terasi Finna.
- Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
- Sediakan of Baluran telur.
- Diperlukan 2 buah of telur.
- Gunakan 3 sdm of tepung maizena.
- Dibutuhkan 3 sdm of air.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
Langkah-langkah membuat Bandeng Presto
- Buang kotoran bandeng lalu cuci dgn jeruk nipis sampai bersih tiriskan.
- Blender bumbu halus lalu lumuri bumbu pada bagian dalam bandeng dan luar bandeng secara merata..
- Tata pada panci presto dan presto selama 1.5 jam..
- Setelah matang lalu tiriskan, sebagian sy goreng dan sebagian sy masukkan wadah buat di simpan di freezer apabila sewaktu waktu mau di goreng tinggal goreng aja..
- Campurkan semua bahan baluran telur lalu lumuri bandeng hingga rata dan goreng kecoklatan lalu tiriskan lengkap dgn sambal kecap. Bandengnya sy buang kepalanya sebelum di goreng.