Garang Asem Bandeng.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Garang Asem Bandeng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Garang Asem Bandeng yuk!
Bahan-bahan Garang Asem Bandeng
- Sediakan 1 ekor of bandeng.
- Diperlukan 6 of cabe jablai.
- Diperlukan 2 of cabe panjang.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 ruas ibu jari of Jahe.
- Gunakan 1 ruas ibu jari of kunyit.
- Sediakan 3 ikat of kemangi.
- Gunakan 1 buah of tomat merah besar/5 buah tomat hijau kecil(sesuai selera).
- Diperlukan of Garam,micin,royco,kecap asin.
Cara memasak Garang Asem Bandeng
- Cuci bahan2 berikut.
- Panggang di tevlon tanpa minyak sampai layu dan agak sedikit gosong.
- Didihkan air,masukkan ikan bandeng.
- Segera masukkan bumbu yang di panggang tadi,kemudian beri kecap asin secukupnya,garam,royco dan micin. Aduk dan test rasanya.
- Terakhir setelah bandeng matang, masukkan kemangi. Garang asem bandeng sudah jadi. Bisa diganti dengan daging sapi loh....