Pepes Telur Kakap Jamur Kancing.
Sobat dapat menghidangkan Pepes Telur Kakap Jamur Kancing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Telur Kakap Jamur Kancing!
Bahan Pepes Telur Kakap Jamur Kancing
- Siapkan 250 gram of telur ikan kakap.
- Dibutuhkan 6 buah of jamur kancing.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1 buah of bawang merah.
- Diperlukan 3 ikat of kemangi.
- Diperlukan 2 btg of serai.
- Diperlukan 2 buah of cabe.
- Diperlukan 2-3 lbr of daun salam.
- Sediakan Secukupnya of daun pisang.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of cabe besar.
- Diperlukan 5 of cabe rawit.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Gunakan 1 btg of serai ambil putihnya.
- Siapkan secukupnya of garaM.
- Siapkan of penyedap.
- Gunakan of terasi.
Cara membuat Pepes Telur Kakap Jamur Kancing
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Cuci bersih dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, kemiri, dan semua cabe. Kemudian potong telur ikan kakapa menjadi beberapa bagian (aku tadinjadi 6 ptg) dan campurkan bersama bumbunya dan masukkan garam, penyedap dan terasi diamkan dahulu.Kemudian Rebus jamur sampai mendidih kemudian tiriskan.
- Siapkan daun dan bahan pelengkap. Iris dan potong-potong sesuai seleraja aja..
- Panaskan daun diatas kompor supaya lemas dan supaya kumannya mati..
- Kalau semua sudah siap, sekarang tata telur kakap dan lainnya secara bertahap didaun pisang, kemudian lipat dab semat dengan tusuk gigi/lidi.
- Lakukan sampai habis dan kukus sampai daunnya berubah warna. Kemudian panggang diatas api kalau mau disajikan.