Cara Memasak Batagor Ikan Bandeng Kekinian

Batagor Ikan Bandeng.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Batagor Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Ikan Bandeng yuk!

Bahan Batagor Ikan Bandeng

1. Dibutuhkan 100 gr of daging ikan bandeng.
2. Siapkan 100 gr of tepung tapioka.
3. Dibutuhkan 50 gr of tepung terigu.
4. Siapkan 1 butir of telur ayam.
5. Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
6. Gunakan 2 siung of bawang putih.
7. Gunakan 3 siung of bawang merah (goreng).
8. Sediakan 2 batang of daun bawang.
9. Sediakan 1 buah of bawang bombay.
10. Diperlukan 1 sdt of garam.
11. Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
14. Gunakan 10 lembar of kulit pangsit.
15. Siapkan 1 buah of tahu ukuran besar.
16. Siapkan of Pelengkap.
17. Sediakan Secukupnya of saus kacang.
18. Diperlukan of Jeruk limau.
19. Sediakan of Kecap kamis.

Cara membuat Batagor Ikan Bandeng

1. Siapkan bahan untuk membuat adonan isi nya.
2. Masukkan semua bahan kedalam chopper, lalu giling sampai halus. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit giling lagi sampai tercampur rata.
3. Ambil secukupnya adonan,beri secukupnya tahu lalu haluskan dengan garpu.
4. Ambil sedikit adonan (yang bukan adonan tahu) masukkan ke kulit pangsit dan tahu lalu bentuk seperti gambar.
5. Selanjutnya goreng, ambil sedikit adonan tahu dengan sendok langsung saja digoreng.
6. Potong kecil-kecil batagot, sajikan dengan saus kacang kecap dan jeruk limau.