Bandeng Saos Asam Manis.
Teman-teman dapat memasak Bandeng Saos Asam Manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Saos Asam Manis yuk!
Bahan Bandeng Saos Asam Manis
- Dibutuhkan 2 ekor of bandeng (potong jadi 2).
- Siapkan of Bumbu Halus Untuk Bandeng.
- Gunakan of Bahan Saos.
- Siapkan 1/2 butir of mangga mengkal.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1/2 butir of bawang bombai.
- Dibutuhkan 2 butir of bawang putih.
- Diperlukan 1 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 10 buah of cabai rawit merah.
- Sediakan 1 ruas jari of jahe (geprek).
- Diperlukan secukupnya of Lada, garam, gula, penyedap.
- Siapkan secukupnya of Saos sambal.
- Gunakan of Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 2 butir of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari of kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of Jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya of Garam, penyedap.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Bandeng Saos Asam Manis
- Cuci bersih bandeng, beri perasan jeruk nipis dan bumbu halus. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap..
- Panaskan minyak, lalu goreng bandeng sampai kecoklatan. Angkat, lalu sisihkan..
- Iris semua bimbu saos, kecuali jahe..
- Panaskan minyak, lalu tumis 3 macam bawang, jahe dan cabai..
- Tambahkan garam, penyedap, gula, lada dan saos sambal..
- Terakhir masukan tomat dan mangga. Tes rasa, lalu angkat..
- Siramkan saos pada bandeng goreng tadi..