Pepes Ikan Patin.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Pepes Ikan Patin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Patin!
Bahan-bahan Pepes Ikan Patin
- Gunakan 1 kg of ikan patin dipotong-potong.
- Sediakan 6 lbr of daun salam, sobek kecil.
- Gunakan 6 lbr of daun jeruk, sobek kecil.
- Sediakan 2 btg of sereh, potong kecil.
- Sediakan 1 bgks of santan kara.
- Sediakan 1 bh of jeruk nipis.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 12 btr of bawang merah.
- Gunakan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
- Gunakan 2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 4 btr of kemiri.
Cara memasak Pepes Ikan Patin
- Siapkan bahan dan potong ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
- Haluskan bumbu, tuang santan, dan aduk rata. Masukkan bumbu dalam wadah berisi ikan, balurkan rata..
- Siapkan daun dan masukkan ikan dalam daun, semat dengan lidi..
- Kukus selama 30 menit. Angkat dan hidangkan..