Bandeng kuah asam manis dengan kinikir. Makanan ikan bandeng asam manis ini memang begitu familiar dan banyak sekali dicari sebab memang begitu membuat Anda jadi ketagihan. Tak banyak orang yang bisa mengolah ikan bandeng ini walaupun sangat mudah. Resep Bandeng Kuah Kemangi yang lezat, segar dan praktis.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Bandeng kuah asam manis dengan kinikir hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng kuah asam manis dengan kinikir yuk!
Bahan Bandeng kuah asam manis dengan kinikir
- Gunakan 1 of ikan bandeng.
- Sediakan secukupnya of Daun kenikir.
- Siapkan 2 buah of cabai keriting (potong melintang).
- Sediakan of Cabai rawit merah secukupnya (selera).
- Gunakan 1/2 ruas of Jahe (geprek).
- Siapkan 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
- Gunakan of Sereh (geprek).
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan secukupnya of Daun jeruk.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Daun kemangi.
- Dibutuhkan 1/4 buah of tomat (potong dadu).
- Dibutuhkan of Bahan dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 1/2 ruas of Kunyit.
Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep & Cara Memasak Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas. Kenikir juga biasa dikenal dengan nama ulam raja.
Langkah-langkah memasak Bandeng kuah asam manis dengan kinikir
- Panaskan minyak sayur untuk menumis. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu lainnya seperti cabai keriting, cabai rawit merah jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan tomat, tumis sebentar. Kemudian masukkan ikan bandeng. Masak hingga setengah matang..
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian beri garam dan gula sesuai selera. Jika sudah dirasa pas, masukkan kemangi dan daun kenikir. (Saya memasukkan terakhir agar kenikir tidak terlalu matang)..
- Matikan api dan siap untuk disajikan..
- .
Tanaman kenikir memiliki nama latin Kandungan tokoferol di dalam daun kenikir mampu menetralkan asam lambung. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Perpaduan yang pas antara ikan bandeng yang gurih dan kuah asam manis pedas yang seimbang. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat. Rebus air, masukkan ikan bandeng, daun salam, serai, dan lengkuas, garam. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini!