Name: [77] Pepes Kembung Oncom
Ingredients: 2 ekor ikan kembung; 2 papan oncom; 1 ikat daun kemanggi; secukupnya Leunca; 3 buah cabai merah keriting; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 sdm minyak goreng; secukupnya Daun pisang; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 ruas kencur di geprek

[77] Pepes Kembung Oncom.

Kawan-kawan dapat menghidangkan [77] Pepes Kembung Oncom hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin [77] Pepes Kembung Oncom yuk!

Bahan-bahan [77] Pepes Kembung Oncom

Siapkan 2 ekor of ikan kembung.
Gunakan 2 papan of oncom.
Diperlukan 1 ikat of daun kemanggi.
Dibutuhkan secukupnya of Leunca.
Diperlukan 3 buah of cabai merah keriting.
Diperlukan 2 siung of bawang putih.
Diperlukan 5 siung of bawang merah.
Gunakan 2 sdm of minyak goreng.
Dibutuhkan secukupnya of Daun pisang.
Diperlukan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan secukupnya of Lada.
Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
Siapkan 1/2 ruas of kencur di geprek.

Langkah-langkah memasak [77] Pepes Kembung Oncom

Siapkan bahannya, lalu ongseng dahulu bahan untuk oncom nya. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dll kecuali ikan kembung, beri bumbu seperti garam, lada dan kaldu..
Rebus 2 menit saja ikan kembung nya, lalu tiriskan di atas daun pisang, dan balur dengan ongsengan oncom..
Bungkus lalu tusuk dengan tusuk gigi agar melekat daun pisang nya, dan kukus -+ 20 menit..
Jika sudah selesai kuku, angkat lalu bakar sebentar di teflon hingga daun nya seperti di foto ini..
Pepes kembung oncom siap di nikmati dengan nasi putih anget. Selamat mencoba!👩🏻‍🍳.