Pindang ikan bandeng asam manis. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Untuk membuat pindang bandeng kuah santan, berikut adalah bahan dan langkah pembuatannya. Masukkan sedikit air, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air asam jawa.
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Pindang ikan bandeng asam manis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang ikan bandeng asam manis yuk!
Bahan Pindang ikan bandeng asam manis
- Sediakan 2 ekor of ikan bandeng.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 buah of cabai rawit merah (uk.besar).
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Gunakan of Bahan pelengkap:.
- Siapkan 2 buah of tomat (potong 6 bagian).
- Diperlukan 6 sdm of air asam jawa.
- Dibutuhkan 2 batang of serai (geprek).
- Diperlukan 1 ruas of jahe (geprek).
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula jawa.
- Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
- Sediakan 4 buah of cabai merah potong2.
- Dibutuhkan 4 buah of cabai hijau potong2.
- Siapkan 600 cc of air (3 gelas belimbing).
Cara Memasak Pindang Bandeng. ikan bandeng akan terasa nikmat jika diolah menjadi berbagai menu masakan. Ikan bandeng yang diolah dengan cara digoreng saja sudah bisa membuat siapa saja yang menikmatinya akan tidak kuasa untuk makan banyak, apalagi jika ikan bandeng ini diolah. Lihat juga resep Ikan Pindang Kuah Asam Manis Pedas enak lainnya. Pindang bandeng asam manis. ikan bandeng, daun jeruk, daun salam, langkuas geprek, serei geprek, asem jawa, gula merah, garam,gula,penyedap.
Cara memasak Pindang ikan bandeng asam manis
- Bersihkan ikan bandeng potong menjadi 4 bagian lalu rendam dengan jeruk nipis dan garam kurleb 10 menit. Lalu cuci bersih.
- Siapkan wajan didihkan air lalu masukan bumbu halus, sereh, jahe, lengkoas, air asam jawa dan daun salam lalu masukan ikan bandeng tambahkan gula merah, garam, kecap secukupnya. Setelah ikan matang masukan potongan cabai merah, cabai hijau dan tomat aduk sebentar sambil koreksi rasa Matikan kompor dan siap dihidangkan..
Pindang ikan tenggiri menjadi semakin istimewa dengan tambahan kecap dan potongan nanas. Bukan hanya rasa gurih yang kamu dapatkan, melainkan manis dan asam menyegarkan. Menu lain yang bisa dicoba dengan campuran buah antara lain bandeng goreng saus apel, nasi goreng. Makanan ikan bandeng asam manis ini memang begitu familiar dan banyak sekali dicari sebab memang begitu membuat Anda jadi ketagihan. Tak banyak orang yang bisa mengolah ikan bandeng ini walaupun sangat mudah.