Koloke bandeng asem manis. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya.
Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya.
Sajikan ayam koloke dengan saus asam manis yang telah disiapkan.
Kalian dapat menyiapkan Koloke bandeng asem manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Koloke bandeng asem manis yuk!
Bahan Koloke bandeng asem manis
- Gunakan 1/2 kilo of ikan bandeng.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 1/4 gr of Tepung terigu.
- Diperlukan 3 sdm of tepung kanji.
- Sediakan 1/4 gr of tepung beras.
- Diperlukan of Saos tomat.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Sediakan of Ketumbar.
- Siapkan of Gula.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bumbu tumis.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan sesuai selera of Cabe rawit.
Demikianlah Resep Cara Membuat Ayam Koloke Asam Manis yang paling nikmat dan dapat menggoyang lidah, semoga anda suka dengan resep kami. Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Koloke bandeng asem manis
- Ikan bandeng dicuci bersih lalu fillet,setelah itu uleni dengan ketumbar jangan lupa kucuri dengan jeruk nipis ya bunda.
- Campurkan tepung terigu dan tepung kanji,beri gula garam secukupnya kemudian butir telor kocok lepas,cek rasa.
- Masukkan potongan ikan ke dalam adonan tepung.
- Siapkan adonan kering (tepung beras beri garam secukupnya).
- Siapkan minyak panas ya bunda..persiapan untuk menggoreng.
- Goreng ikan sampai matang (apinya kecil aja ya bun,biar dalam ikan juga mateng).
- Tumis bumbu tumis sampai harum,lalu tambahkan sedikit air.
- Tambahkan saos tomat,kecap manis sedikit,gula garam,kemudian cek rasa.Tambahkan tepung kanji biar kuahnya kental ya bunda.
- Sajikan bandeng koloke dan siram atasnya dengan kuah asem manis.
- Taraaa...koloke bandeng siap disajikan.
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu komplet. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep Ikan Asam Manis Masakan Luar Negeri.