Pepes (paisan) patin. Lihat juga resep Pepes Patin /Pais Patin Banjar enak lainnya. Follow them to see all their posts. Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super.
Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi.
Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak.
Resep Pepes Ikan Patin - resep masakan ikan patin dengan cara membakar di atas bara api sebelumnya dibumbui macam macam bumbu dan dibungkus daun pisang.
Sobat dapat menghidangkan Pepes (paisan) patin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes (paisan) patin yuk!
Bahan-bahan Pepes (paisan) patin
- Diperlukan 200 gr of ikan patin segar yang sudah dipotong dan dibersihkan.
- Siapkan 2 biji of cabe besar, potong serong.
- Siapkan 2 biji of tomat seukuran pingpong.
- Dibutuhkan 1/4 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of penyedap.
- Sediakan of Daun pisang utk membungkus.
- Siapkan 6 of bilah tusuk gigi/lidi.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 biji of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 biji of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 bks of terasi, kurang lebih (saya pake ABC).
- Dibutuhkan 1 cm of kunyit (saya 1sdt kunyit bubuk).
- Dibutuhkan 1 1/2 cm of lengkuas.
- Sediakan 1 btg of serai (ambil bagian putihnya saja).
Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Shortened from paisano, and is sometimes spelled paesan. paisan. It's a word that's used with Italians or Italian Americans when informally, but friendly, adressing one another. It is divided into six episodes.
Langkah-langkah membuat Pepes (paisan) patin
- Haluskan semua bumbu halus, masukkan kunyit bubuk, garam, gula dan penyedap. Lalu aduk hingga rata. Cek rasa, kalo sudah pas asinnya baru lanjut langkah selanjutnya.
- Masukkan ikan patin yang sudah dipotong dan dibersihkan kedalam bumbu halus. Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, sisihkan dan diamkan beberapa saat (saya 30 menitan).
- Potong serong cabe besar dan belah tomat menjadi beberapa bagian (saya kurleb 8bagian/biji), cabe sama tomatnya bisa langsung dicampur ke ikan dan bumbu, ya, cuman kalo saya lebih suka dicampur pas mau ngebungkus, jadi sesuai selera aja.
- Panaskan kukusan dengan api sedang dan daun pisang untuk membungkus (foto ke-3). Lebih bagus pake daun pisang yang tua, cuma saya dah beli 2 hari lalu jadi agak kuning sedikit. (Tips : sebelum dibungkus daunnya dijemur dibawah sinar matahari/dibakar diatas api kompor beberapa detik. Karna saya gak bisa kena sinar matahari, jadi saya bakar diatas kompor (foto ke-2), jadi saya siapkan 6 potong daun pisang (3 lebar dan 3 agak kecil).
- Kemudian susun daun pisang, 2 lembar utk 1 potong ikan, lembar yang lebar dibawah dan lembar yang agak kecil diatas, kemudian letakkan sedikit cabe dan tomat, tumpuk dengan ikan beserta bumbu halus, lalu tumpuk lagi dengan cabe dan tomat diatasnya. Lakukan hingga ikan habis. Kemudian tutup atau bungkus ikan dan tusuk menggunakan tusuk gigi/lidi agar bungkusan tidak terbuka saat dikukus (maafkan bungkusan pepesnya kurang cantik, baru pertama soalnya 😁).
- Lalu masukkan pepes kedalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lalu kukus hingga matang (saya sekitar 30 menit).
- Setelah 30 menit, matikan api, lalu keluarkan pepesan dari kukusan. Dan pepes patin siap disantap 😊.
They are set in the Italian campaign during World War II when Nazi Germany was losing the war against the Allies. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. "Cuki pepe abg papua". Pailin Paisan. ติดตาม. ไอเดียเพิ่มเติมจาก Pailin Paisan. ตัวการ์ตูนชาย นารุโตะ ตัวละครจากการ์ตูน ศิลปะอะนิเมะ ภาพวาด. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. ARMY. @paisan._ Former Pepe Margaret Eka Planning A Comeback.