Asem-asem Bandeng Pedas. Asem - Asem ikan bandeng yang memiliki rasa asem, pedas dan segar sangat cocok untuk menu makan siang anda. Bila anda ingin mencoba membuat Asem. Bingung mau masak apa untuk hari ini?
Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan Solusinya adalah jangan terlalu banyak menyantap kuah asem asem bandengnya.
Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya.
Asem-asem bandeng masakan khas desa entah desa mana,,,yang saya tau dari kecil saya sering dimasakan ini.dari bahan ikang bandeng diolah menjadi masakan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Asem-asem Bandeng Pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem Bandeng Pedas!
Bahan-bahan Asem-asem Bandeng Pedas
- Sediakan of Bahan Utama.
- Dibutuhkan 1 of Bandeng ukuran sedang.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 buah of cabe.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya of lada.
- Diperlukan Secukupnya of garam (biar lebih sehat pakai himsalt).
- Dibutuhkan Secukupnya of penyedap.
- Siapkan of Bumbu Iris.
- Diperlukan 1 buah of tomat hijau.
- Gunakan 1 of buat tomat merah.
- Siapkan 1/2 of cabe merah besar.
- Sediakan of Bumbu pelengkap.
- Diperlukan 2 ukuran kecil of Asam jawa (bisa belimbing wuluh/daun kedondong).
- Siapkan of Hati dan perasaan bahagia ❣️🥰.
Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Resep ini dibagikan akun Instagram @chichiwiranata dan menu ini akan sangat nikmat jika dimakan saat udara mendung dan dinikmati bersama-sama orang terkasih. Kuah yang segar dengan tekstur ikan yang lembut akan memberi sensasi tersendiri dari menu ini. Lezatnya daging ikan bandeng yang empuk dipadu kuah asam pedas, resep makanan ini bisa anda jadikan menu makan siang anda.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Bandeng Pedas
- Potong jadi 2 bandeng, cuci, kasih garem dikit, lalu goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, cemplungin asam jawa, garam, penyedap dan lada. Lalu masukkan bandeng.
- Cemplungin tomat hijau, tomat merah, cabe merah besar yang sudah diiris. Hati dan perasaan bahagia ditumpehkan ke dalam wajan dari awal hingga akhir supaya lebih maknyuuuii ❣️😘.
- Asem-asem bandeng pedas siap disajikan 🥰.
Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Enak. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Asem-asem diolah diatas panci yang antilengket. Tujuannya agar ikan tidak hancur saat dibalik. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate.