Cara Memasak Pepes Presto asam pedas Bandeng Kekinian

Pepes Presto asam pedas Bandeng.

Kawan-kawan dapat memasak Pepes Presto asam pedas Bandeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Presto asam pedas Bandeng!

Bahan Pepes Presto asam pedas Bandeng

1. Gunakan 1 kg of bandeng.
2. Gunakan of Daun mengkudu/pace.
3. Gunakan of Daun pisang secukup ny.
4. Gunakan 200 gram of cabe merah.
5. Dibutuhkan 100 gram of cabe rawit merah.
6. Siapkan 100 gram of asem blimbing.
7. Diperlukan 15 siung of bawang merah.
8. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
9. Siapkan 8 butir of kemiri.
10. Sediakan 1 bks of lada bubuk.
11. Dibutuhkan 1 bks of ketumbar bubuk.
12. Gunakan 2 Bks of Manic atau Masako atau sejenis ny.
13. Gunakan 1 Sdm of gula.
14. Diperlukan of Jahe Secukup ny.
15. Gunakan of Kunyit Secukup ny.

Cara memasak Pepes Presto asam pedas Bandeng

1. Cuci bersih ikan.
2. Lalu lumuri dgn merica bubuk dan irisan asem belimbing.
3. Belender semua bumbu.
4. Campur bumbu ke ikan.
5. Siapkan daun pisang dan daun mengkudu/pace.
6. Bungkus ikan.
7. Presto 1/2 jam.
8. Angkat dan sajikan.