Ikan bandeng asam manis pedas. Hallo ibu-ibu dan semuanya selamat datang di channel dapur sehat yang merupakan channel tutorial memasak yang akan memberikan menu-menu masakan yang enak. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan.
Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan.
Namun yang perlu diperhatikan adalah kesegaran udang yang anda pilih, udang yang segar teksturnya masih keras dan tidak tercium bau yang.
Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri di lidah para pengemarnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ikan bandeng asam manis pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bandeng asam manis pedas yuk!
Bahan-bahan Ikan bandeng asam manis pedas
- Dibutuhkan 3 ekor of ikan bandeng.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel ukuran kecil.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Dibutuhkan 5 of cabe rawit.
- Siapkan 7 of cabe merah besar.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of penyedap rasa.
- Diperlukan Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya of air asam jawa.
- Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan of Serai.
- Gunakan of Daun salam.
Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Langkah-langkah membuat Ikan bandeng asam manis pedas
- Potong2 ikan bandeng menjadi 3 bagian, cuci... Kemudian goreng sampai kecoklatan (supaya tidak meledak2 ketika digoreng, tambahkan tepung terigu yaa).
- Iris2 cabai, bawang merah, bawang putih kemudian gongso sampai wangi, jangan lupa tambahkan daun salam dan serai.
- Kemudian tambahkan air asam jawa... Lalu tambahkan juga air 1 gelas.
- Kemudian masukan wortel yg sudah dipotong2....
- Jika dikira wortel sudah mulai empuk masukkan ikan bandeng.
- Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, lada bubuk dan kecap....
- Koreksi rasa....
- Selamat mencoba....
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang. Selanjutnya masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam Jika mau diberi garnish, potong tipis-tipis daun bawang dan taruh di atas ikan yang sudah diberi saus.