Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas!
Bahan-bahan Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas
- Gunakan 1 ekor of ikan Bandeng uk Sedang(Potong2).
- Gunakan 7 buah of Bawang Merah.
- Diperlukan 4 buah of Bawang Putih.
- Gunakan 13 buah of Rica kecil.
- Siapkan Seruas of Jahe.
- Dibutuhkan 1 sendok of full Kunyit bubuk.
- Gunakan 4 lembar of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah of Serre(geprek).
- Diperlukan Sesuai selera of Garam, Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Secukupnya of Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan 1 gelas of air.
- Dibutuhkan of Air jeruk.
- Siapkan Secukupnya of Perasan Asam jawa.
Cara membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas
- Baluri ikan dengan Air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Iris bawang merah, bawang putih, rica dan jahe.
- Panaskan minyak. Setelah panas Tumis bawang merah bawang putih, rica dan jahe tunggu sampai harum.
- Kemudian masukkan daun jeruk dan serre lalu aduk. Setelah itu masukkan Kunyit bubuk aduk sebentar..
- Kemudian masukkan Air dan aduk2. Setelah itu masukkan ikan dan tunggu sampai mendidih. Ditutup yah bun wajannya....
- Koreksi rasa tambahkan penyedap rasa dan garam..
- Kemudian masukkan Asam jawa. (Saya tambahkan Rica kecil 6 biji sebelum di matikan kompor. Biar tambah hot😁)Aduk sebentar tunggu hingga mendidih lalu angkat dan siap dinikmati😊.