Pepes Ikan Patin.
Kamu dapat memasak Pepes Ikan Patin hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Patin!
Bahan Pepes Ikan Patin
- Sediakan 1 ekor of Ikan Patin (ukuran kecil).
- Diperlukan of Daun pisang.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 buah of kemiri.
- Sediakan 8 biji of Bawang merah.
- Sediakan 2 siung of Bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of Kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdm of Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt of Kaldu jamur.
- Gunakan of Bahan iris dan geprek.
- Gunakan 1 buah of Tomat.
- Dibutuhkan 1 buah of Cabe Hijau besar.
- Dibutuhkan 1 buah of Cabe Merah besar.
- Diperlukan 1 buah of Cabe keriting.
- Sediakan 8 biji of Belimbing Wuluh.
- Sediakan 1 batang of Serai.
Cara membuat Pepes Ikan Patin
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Iris semua bahan iris dan geprek serai..
- Haluskan bumbu halus. Saya diulek saja..
- Setelah ikan dipotong dan dibersihkan. Lumuri dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap. Menunggu ikan patin. Daun pisang dipanaskan dulu diatas kompor sampai agak layu. Agar mudah dilipat..
- Kemudian taruh ikan patin yang sudah berbumbu diatas daun pisang..
- Tambahkan bahan iris diatas ikan sebagai toppingnya..
- Bungkus ikan patin dan siap di pepes diatas teplon. Bolak balik sampai matang..
- Siap disajikan dengan sambal. Selamat mencoba 🥰🥰.