Name: Ikan Bandeng Asam pedes
Ingredients: 3 ekor ikan bandeng segar; 2 batang sereh geprek; air asam jawa secukup nya; sesuai selera gula garam; bumbu halus :; 7 batang cabe kriting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri & seruas kunyit; /- 400 ml air

Ikan Bandeng Asam pedes.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Bandeng Asam pedes hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng Asam pedes!

Bahan-bahan Ikan Bandeng Asam pedes

Dibutuhkan 3 ekor of ikan bandeng segar.
Diperlukan 2 batang of sereh geprek.
Dibutuhkan of air asam jawa secukup nya.
Siapkan sesuai selera of gula garam.
Sediakan of bumbu halus :.
Gunakan 7 batang of cabe kriting.
Diperlukan 5 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 2 buah of kemiri & seruas kunyit.
Diperlukan of /- 400 ml air.

Langkah-langkah membuat Ikan Bandeng Asam pedes

Potong potong ikan bandeng nya marinasi dgn jeruk & garam diamkan sebentar lalu di goreng agak kering.
Tumis bumbu halus dan sereh sampai wangi.
Masukkan air asam jawa sesuai selera, kalau saya suka nya yg asem seger kira2 4 - 5 sdm air asam jawa nya.
Lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih kuah nya masukkan gula garam & ikan bandeng goreng nya..
Koreksi rasa lalu masak sebentar siap di hidangkan.