Resep: Bandeng kuah asam pedas Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Bandeng kuah asam pedas. Bandeng Kuah Asam Pedas Bu Yun kali ini akan membagikan resep masakan yang enak banget. . . sederhana bahanya mudah, semoga menjadi inspirasi masakan. Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat dan sehat, yuuu kita makan ikan Bahan Bahan Ikan. Lihat juga resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas enak lainnya.

Bandeng kuah asam pedas Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas. Kamu dapat menyiapkan Bandeng kuah asam pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng kuah asam pedas!

Bahan-bahan Bandeng kuah asam pedas

  1. Gunakan 1/2 kg of ikan bandeng (pilih yang besar biasanya isi 2).
  2. Siapkan 1 papan of tahu (potong kotak).
  3. Sediakan 2 buah of tomat (1 biji belah jadi 4).
  4. Gunakan 15 biji of cabe rawit ijo.
  5. Sediakan 1 lembar of daun jeruk purut.
  6. Sediakan secukupnya of Gula.
  7. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  8. Diperlukan sesuai selera of Penyedap rasa.
  9. Gunakan of Minyak untuk menumis.
  10. Siapkan of Bumbu halus :.
  11. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  13. Dibutuhkan 3 buah of cabe rawit.
  14. Dibutuhkan 1 buah of cabe merah besar buang bijinya.
  15. Gunakan 2 cm of kunyit.
  16. Siapkan 1 cm of jahe.
  17. Dibutuhkan 2 biji of kemiri.

Sesuai namanya selain pedas, masakan ini memang didominasi rasa asam yang berasal dari larutan asam jawa yang lumayan banyak. Terus terang saya akui resep ini bumbunya termasuk sederhana tapi. Perpaduan yang pas antara ikan bandeng yang gurih dan kuah asam manis pedas yang seimbang. Agar tidak amis, nikmati selagi hangat.

Langkah-langkah membuat Bandeng kuah asam pedas

  1. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk purut sampai harum.
  2. Tambahkan air 500ml, masak hingga mendidih..
  3. Masukan ikan bandeng. Tambahkan cabe rawit ijo, gula, garam, penyedap rasa. Masak hingga kurang lebih 10 menit.
  4. Masukan potongan tahu. Masak lagi kurang lebih 10 menit.
  5. Masukan potongan tomat, aduk rata.. Koreksi rasa.
  6. Tunggu air hingga mendidih kembali, matikan api, sajikan..

Tambahkan bumbu-bumbu, pastikan asin manis asamnya pas, masak lagi sampai bumbu meresap. Kuah Asam Keu Eung Ikan Ceurik Kuah Asam Pedas. Kuah Pliek U Makanan Tradisional Aceh Berbumbu Ampas Kelapa. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta. Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat.