Bandeng bumbu asam pedas. *Resep Bandeng Bumbu Rujak BAAHAN Ikan Bandeng Bumbu yang di Tumbu Kemiri, Kunyit Bawang merah Bawang putih Cabe menurut selera Bumbu iris /Utuhan Daun jeruk ,kalau ada daun salam Lengkuas Serai Garam Gula Toamat secukupnya Cara masak ikuti video saya Terima kasih. Tinggalkan komen pada video jika telah padam tulisan merahnya. Lihat juga resep Bandeng bumbu kuning asam pedas enak lainnya.
Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk purut dan Mie Ikan Bangka.
RESEP IKAN BANDENG ~ Ikan bandeng adalah jenis ikan air laut yang sering diternakkan dalam tambak dengan sistem budidaya yang tergolong mudah dan cepat.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Kalian dapat menghidangkan Bandeng bumbu asam pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng bumbu asam pedas!
Bahan-bahan Bandeng bumbu asam pedas
- Gunakan 1 ekor of bandeng (kira2 500-700gr) potong menjadi 5.
- Sediakan 20 biji of cabai merah keriting.
- Siapkan 6 biji of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 biji of bawang putih.
- Sediakan 1 biji of asam matang atau bisa diganti dengan potongan nanas.
- Siapkan 3 biji of kemiri.
- Sediakan 10 biji of cabai rawit pedas.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan sesuai selera of Gula merah.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan of Jahe, kunyit 1 cm atau sesuai selera.
- Siapkan of Penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 1 butir of tomat potong2.
- Diperlukan secukupnya of Daun bawang.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak?
Langkah-langkah memasak Bandeng bumbu asam pedas
- Goreng ikan bandeng yang telah dicuci bersih, Haluskan semua bahan, cabai merah keriting,bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, garam, cabai rawit merah, tomat daun bawang, gula merah dan gula pasir, garam, penyedap rasa, asam jawa.
- Masukan ikan bandeng yang sudah digoreng setengah matang, beri air 250ml. Tunggu sampai menyerap jangan lupa cek rasa yaa. Yang suka pedas bs tambahkan cabai, yang suka asin bisa tambahkan penyedap atau garam sesuai selera..
Wah, pastinya bakal jadi santapan seru! Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang. Selanjutnya masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Berikut ada sebuah menu kerang bernama kerang saus asam, manis, pedas. Menu sajian ini memiliki bumbu yang enak dan mantap yang berupa perpaduan dari saus yang bercitarasa asam, manis dan juga pedas.