Resep: Bandeng kuah Asam Pedas Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Bandeng kuah Asam Pedas. Bandeng Kuah Asam Pedas Bu Yun kali ini akan membagikan resep masakan yang enak banget. . . sederhana bahanya mudah, semoga menjadi inspirasi masakan. Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat dan sehat, yuuu kita makan ikan Bahan Bahan Ikan. Lihat juga resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas enak lainnya.

Bandeng kuah Asam Pedas Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas. Teman-teman dapat membuat Bandeng kuah Asam Pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng kuah Asam Pedas yuk!

Bahan Bandeng kuah Asam Pedas

  1. Siapkan 1 of bandeng (dipotong menjadi 5).
  2. Diperlukan 3 ikat of daun kemangi.
  3. Diperlukan 2 of sereh (geprek).
  4. Sediakan 5 of daun jeruk.
  5. Diperlukan 2 of tomat hijau.
  6. Sediakan 2 of jeruk nipis (lebih enak pake nanas).
  7. Gunakan secukupnya of penyedap.
  8. Dibutuhkan secukupnya of garam dan gula.
  9. Gunakan secukupnya of air.
  10. Dibutuhkan of bumbu halus.
  11. Diperlukan 7 of bawang putih.
  12. Diperlukan 6 of bawang merah.
  13. Sediakan 3 of cabe merah keriting.
  14. Dibutuhkan 7 of cabe rawit merah.
  15. Siapkan 2 cm of kunyit.
  16. Dibutuhkan 1 cm of jahe.

Sesuai namanya selain pedas, masakan ini memang didominasi rasa asam yang berasal dari larutan asam jawa yang lumayan banyak. Terus terang saya akui resep ini bumbunya termasuk sederhana tapi. Perpaduan yang pas antara ikan bandeng yang gurih dan kuah asam manis pedas yang seimbang. Agar tidak amis, nikmati selagi hangat.

Cara memasak Bandeng kuah Asam Pedas

  1. Bersihkan ikan, hilangkan sisiknya. beri perasan jeruk nipis agar tidak amis sisihkan.
  2. Haluskan bumbu (aku blender, tapi blender kasar). sisihkan, petik kemangi lalu cuci dan sisihkan..
  3. Panaskan minyak masukkan bumbu halus dan jangan lupa daun jeruk beserta sereh. diamkan hingga wangi.
  4. Lalu masukkan ikan satu persatu, aduk rata bersama bumbu. lalu masukkan air, diamkan hingga ikan matang. masukkan tomat, penyedap dan juga garam gula. koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukkan kemangi lalu aduk sebentar dan selelsai.

Tambahkan bumbu-bumbu, pastikan asin manis asamnya pas, masak lagi sampai bumbu meresap. Kuah Asam Keu Eung Ikan Ceurik Kuah Asam Pedas. Kuah Pliek U Makanan Tradisional Aceh Berbumbu Ampas Kelapa. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta. Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat.