Pepes ikan gabus. Ikan ini hasil saya mancing beberpa hari. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Kawan-kawan dapat membuat Pepes ikan gabus hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes ikan gabus!
Bahan Pepes ikan gabus
- Diperlukan 6 ekor of ikan gabus yang sudah bersih dibuang kepala dan tulang.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis ambil airnya.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 12 lembar of daun salam segar.
- Sediakan 6 lembar of daun jeruk purut segar.
- Sediakan 6 batang of serai bagian putihnya saja.
- Diperlukan Secukupnya of daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 3 cm of lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas telunjuk of kunyit dibakar.
- Sediakan 1 ruas jempol of jahe.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat sedap dan pastinya nikmat.
Langkah-langkah memasak Pepes ikan gabus
- Siapkan bahan-bahannya. haluskan bumbu halus sisihkan.
- Lumuri ikan gabus dengan garam dan air jeruk nipis. Kemudian aduk rata dengn bumbu halus, diamkan 30menit di kulkas agar bumbu meresap.
- Ambil 1 lembar daun pisang yang sudah disesuaikan ukurannya. Beri daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukan ikan berbumbu, bungkus daunnyw dengan rapi, kukus hingga matang kurang lebih 45menit. jika sudah matang bisa dipanggang diatas teflon atau griller untuk menguatkan aroma daunnya. Sajikan hangat.
Makanan yang satu ini adalah satu dari sekian banyak makanan khas. Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap. Ikan gabus atau channa striata dikenal memiliki jenis kandungan gizi yang lebih tinggi. @PEPESOfficial. AKUN RESMI Perhimpunan Penggerak Indonesia Sejahtera #PEPES Pendiri Gabus nya kami budidaya sendiri yaa gaeees.