Bandeng Asam Pedas Aceh.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bandeng Asam Pedas Aceh hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Asam Pedas Aceh!
Bahan-bahan Bandeng Asam Pedas Aceh
- Diperlukan 1 ekor of bandeng.
- Siapkan 4 bh of belimbing (belah 3 bagian).
- Sediakan 5 bh of cabe hijau.
- Dibutuhkan of Blender.
- Siapkan 3 bh of cabe merah.
- Siapkan 17 bh of cabe rawit.
- Sediakan 10 btr of biji lada.
- Dibutuhkan 2 siung of bwg merah,putih.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Diperlukan 1 sdt of biji ketumbar.
- Siapkan 9 bh of asam sunti.
- Gunakan Secukupnya of garam,dan air.
Cara memasak Bandeng Asam Pedas Aceh
- Bersihkan ikan,potong dan cuci bersih,lumuri dg 1/2 jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit.
- Siapkan wajan.Masukkan ikan, bumbu yg sdh d haluskan,belimbing,cabe hijau,tambahkan air sedikit lalu aduk.
- Panaskan api masak sampai mendidih,tambahkan air sampe ikannya tenggelam tunggu sampe kuahnya menyusut aduk² icipi,matikan api dan hidangkan.