Name: Asam Pedas Ikan Segar
Ingredients: 2 ekor ikan segar, ikan pindang bisa, ikan bandeng lebih enak; Bumbu:; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; secukupnya Lengkuas; 3 buah tomat; 2 biji cabe merah; sesuai selera Cabe rawit; 1 lembar daun jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Daun bawang; Gula dan garam

Asam Pedas Ikan Segar.

Sobat dapat menyiapkan Asam Pedas Ikan Segar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam Pedas Ikan Segar yuk!

Bahan-bahan Asam Pedas Ikan Segar

Siapkan 2 ekor of ikan segar, ikan pindang bisa, ikan bandeng lebih enak.
Diperlukan of Bumbu:.
Diperlukan 1/2 ruas of kunyit.
Siapkan 1/2 ruas of jahe.
Gunakan secukupnya of Lengkuas.
Siapkan 3 buah of tomat.
Siapkan 2 biji of cabe merah.
Siapkan sesuai selera of Cabe rawit.
Siapkan 1 lembar of daun jeruk nipis.
Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 3 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Diperlukan secukupnya of Daun bawang.
Gunakan of Gula dan garam.

Langkah-langkah memasak Asam Pedas Ikan Segar

Untuk lebih nikmatnya, ikan direndam atau direbus dahulu dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Setelah itu, goreng setengah matang..
Kupas dan potong-potong bahan untuk bumbunya. Setelah itu, tumis sebentar dengan minyak sedikit saja..
Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu dan ikannya, tambahkan gula dan garam secukupnya, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis..
Aduk sampai matang. Asam pedas siap dihidangkan.. #SiapRamadan.