Ikan Bandeng Bumbu Kuning Pedas. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Ini masakan ala anak kos yang bumbunya sangat.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.
Hidangan ikan bandeng bumbu bakar kecap pedas manis akan nikmat jika disantap selagi masih hangat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Bandeng Bumbu Kuning Pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bandeng Bumbu Kuning Pedas yuk!
Bahan Ikan Bandeng Bumbu Kuning Pedas
- Gunakan 2 ekor of ikan bandeng.
- Siapkan 1 bungkus of santan.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 30 biji of cabe rawit merah (atau bisa sesuai selera).
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 2 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 2 of tomat kecil (atau bisa diganti asam).
- Gunakan 4 lembar of Daun jeruk.
Apalagi dipadu dengan bahan pelengkap lain seperti sambal dan lalapan, sudah pasti hasrat lapar … Sajian ikan bandeng bumbu kuning gurih adalah salah satu sajian nusantara yang lezat. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Cara membuat Ikan Bandeng Bumbu Kuning Pedas
- Bersihkan ikan bandeng sampai bersih, kemudian dipotong menjadi 4 bagian dan diberi garam.
- Ikan digoreng sampai setengah matang (atau bisa juga tidak digoreng).
- Bumbu dihaluskan, lengkuas dikeprek, tomatnya diiris, kemudian ditumis sampai harum, kemudian kasih air secukupnya dan tunggu sampai mendidih, jangan lupa tambahkan gula dan garam.
- Setelah mendidih, kecilkan api kompor lalu tuangkan santan lalu diaduk, kemudian masukan ikan bandeng yg sudah digoreng.
- Tunggu sampai mendidih, matikan api kemudian sajikan :).
Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Resep Aneka Masakan Indonesia kali ini, kami akan membagikan resep olahan ikan dengan bumbu yang gurih, pekat, dan lezat pastinya. Ikan tidak harus melulu digoreng atau dibakar, namun juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain. Sebelum disemur, ikan bandengnya digoreng kering dulu ya supaya bumbu lebih meresap. Rasanya perpaduan antara asam, gurih, dan pedas. Palumara ini aslinya memang Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya dibuat acar, yaitu wortel dan.