Ikan asam keueng (ikan asam pedas khas Aceh). Untuk membuat asam keueng ini, tidak hanya terpaku pada ikan bandeng saja. Anda bisa menggantinya dengan ikan tongkol, udang, teri, atau daging bakar. Namun pada kesempatan kali ini akan membagikan resep asam keueng udang yang mana bahan dasarnya menggunakan udang.
Asam keueng merupakan salah satu masakan khas Aceh tampilan dan rasanya sebenarnya mirip-mirip dengan gulai asam padeh di Padang.
Silahkan klik weblink di bawah ini: Asam Pedas Ikan Kuwe Sup Seafood Asam Pedas dengan Nanas Bandeng Masak Pindang Serani.
ASAM KEUENG TONGKOL, Sayur Asam Pedas Khas Aceh
Kawan-kawan dapat memasak Ikan asam keueng (ikan asam pedas khas Aceh) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan asam keueng (ikan asam pedas khas Aceh) yuk!
Bahan Ikan asam keueng (ikan asam pedas khas Aceh)
- Gunakan 1 ekor of ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong sesuai selera.
- Siapkan 1 siung of bawang merah iris tipis.
- Diperlukan 1/2 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 gelas of air putih.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai rawit.
- Gunakan 2 buah of cabai merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1/4 ruas jari of jahe.
- Sediakan 6 buah of sunti.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
Menu sehari- hari di rumah kami.kl kata orang, orang aceh sehari ga kena asam sunti mknnya. #asampedas #masakanaceh #asamkeueung Assalamualaikum teman temanku. Ini adalah asam pedas khas aceh, jika teman teman tidak punya asam sunti, boleh. Asam Pedas Melaka, Fish in Asam Curry, Sour and Spicy Sting Ray Curry. Tips to improve the flavour of Asam Pedas.
Langkah-langkah memasak Ikan asam keueng (ikan asam pedas khas Aceh)
- Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, kunyit, sunti, jahe, ketumbar.
- Letakkan ikan dalam wajan, berikan perasan air jeruk nipis dan garam pada ikan.
- Tambahkan bumbu halus, aduk hingga semua ikan berbalur dengan bumbu, diamkan 5 menit.
- Tambahkan bawang merah iris.
- Tambahkan air.
- Masak dengan api sedang hingga matang (sekitar 15 menit).
- Selamat menikmati... harap maklum pemirsah, dikarenakan yang masak masih anak kos jadi tempat untuk menghidangkan seadanya aja :D.
- Tips: jika tidak ada sunti maka dapat diganti dengan menambahkan 3 bauh asam kandis yang direndam air panas kemudian dihaluskan bersama bumbu lainnya..
Remember to simmer the curry until it thickens slightly for the optimum flavour. Asam pedas ikan pari is one dish. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh..wns Khas Aceh - Masam Keueung Udeung - Udang Asam Pedas RESEP ASAM KEUENG ACEH Cara Memasak Gulai Batang Pisang Khas Aceh ACEH BUATAN BANG DA KD BLANG SANGAT LEZAT Cara Memasak Udang Tumis Khas Aceh Yang Enak Cara Membuat Ikan Kayu Khas Aceh. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Bersihkan dan potong ikan kakap merah.