Sayur asem bandeng bumbu kuning. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya.
Resep sayur asem kuah kuning diatas sangat sederhana dan praktis untuk dipraktekkan dirumah.
Jadi seseorang dapat praktek kapan saja, karena bahannya mudah didapat dan cara membuatnya juga. #sayurasemikanbandeng #resepsayurasem #indoculinairehunter Cara memasak sayur asem ikan bandeng dengan bumbu racik Indofood sangat mudah dan cepat.
Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap.
Sobat dapat memasak Sayur asem bandeng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur asem bandeng bumbu kuning yuk!
Bahan Sayur asem bandeng bumbu kuning
- Dibutuhkan 1 ekor of bandeng ukuran besar.
- Diperlukan of Tomat.
- Diperlukan of Sereh, daun salam, daun jeruk,.
- Diperlukan 7 of blimbing wuluh.
- Gunakan of Laos.
- Siapkan of Jahe.
- Sediakan of Cabe setan (buat cemplungan).
- Diperlukan of Royco, gula pasir, garam.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
- Gunakan of Bumbu halusnya :.
- Diperlukan 5 of bawang merah.
- Diperlukan 2 of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 of cabe setan.
- Gunakan of Bubuk kunyit (me: desaku).
- Gunakan of Merica bubuk (ladaku).
Namun disamping banyaknya jenis sayur asem yang bisa anda pilih, ada salah satu jenis sayur asem yang sangat enak dengan kuah kuning nan asam yang melengkapinya. Sayur asem Sunda dari segi bahan lebih lengkap dibandingkan dengan sayur asem yang lain. Membuat sayur asem sunda supaya enak dan lezat sebenarnya Salah satu formula membuat sayur asem kuning ini hingga berwarna kuning terletak pada penggunaan kunyit dalam bumbu halusnya. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah memasak Sayur asem bandeng bumbu kuning
- Ikan d bersihkan dlu semua ya.. bagian perut d sikat biar bersih..
- Kucurin ikannya dg jeruk nipis & sedikit garam, biarkan dlu.
- Skrg qta bikin bumbu halusnya dlu, ini bumbu yg dihaluskan (saya campur kunyit bubuk & lada bubuk saat d blender).
- Setelah halus... Lgsg d goreng aja pke minyak goreng, & masukkan sereh, jahe, laos, daun salam, daun jeruknya...
- Setelah bumbu matang kasih air dlu ya... Baru masukkan tomat, cabe utuh, blmbing wuluh. Royco, gula pasir, baru masukkan ikan bandengnya. Oh yaaa... Tolong ikan jgan d bolak balik biar ndak hancur. Cukup aduk perlahan saja. 👍 Setelah matang siap disajikan.
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.