Cara Membuat Asem asem Ikan Bandeng yang Enak!

Asem asem Ikan Bandeng.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Asem asem Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem asem Ikan Bandeng!

Bahan-bahan Asem asem Ikan Bandeng

1. Gunakan 4 ekor of ikan bandeng.
2. Gunakan of Bumbu - bumbu.
3. Sediakan 3 siung of Bawang putih.
4. Siapkan 3 siung of Bawang merah.
5. Gunakan 3 buah of Cabe Rawit.
6. Sediakan 3 buah of Cabe keriting merah.
7. Dibutuhkan 1 buah of Tomat.
8. Siapkan of Daun bawang satu tangkai.
9. Diperlukan 1 ruas of Kunyit.
10. Diperlukan 1 ruas of Jahe.
11. Diperlukan 2 tangkai of Serai.
12. Gunakan 1 ruas of Laos.
13. Siapkan of Penyedap rasa.
14. Diperlukan Sedikit of merica.
15. Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
16. Diperlukan of Garam.
17. Dibutuhkan of Gula.
18. Diperlukan of Air.
19. Diperlukan 3 biji of Asam Jawa.
20. Siapkan 3 lembar of Daun salam.

Langkah-langkah membuat Asem asem Ikan Bandeng

1. Bersihkan ikan, lalu potong menjadi 2 bagian kemudian beri perasan jeruk nipis dan diamkan..
2. Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, kunyit dan jahe..
3. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma lalu tambahkan Laos, serai yang sudah di geprek dan asam Jawa..
4. Setelah bumbu kecoklatan atau matang, tambahkan air 1 liter..
5. Kemudian masukan ikan bandeng dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Tunggu mendidih dan biarkan agar ikan matang dan air agak menyusut..
6. Koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang dan tomat setelah pas angkat lalu hidangkan..