Name: Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh
Ingredients: 1 ekor bandeng ukuran besar (potong sesuai selera); 4 buah belimbing wuluh(iris); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); 2 buah cabai merah keriting (iris); Penyedap sesuai selera (optional); 1 buah tomat (iris); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; Bumbu halus:; 3 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 buah cabai rawit (boleh lebih); secukupnya Garam; Sejumput gula pasir

Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh!

Bahan-bahan Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh

Siapkan 1 ekor of bandeng ukuran besar (potong sesuai selera).
Diperlukan 4 buah of belimbing wuluh(iris).
Sediakan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
Diperlukan 2 buah of cabai merah keriting (iris).
Gunakan of Penyedap sesuai selera (optional).
Siapkan 1 buah of tomat (iris).
Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
Diperlukan secukupnya of Air.
Sediakan of Bumbu halus:.
Diperlukan 3 butir of bawang putih.
Sediakan 3 butir of bawang merah.
Sediakan 1 ruas of lengkuas.
Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Gunakan 3 buah of cabai rawit (boleh lebih).
Diperlukan secukupnya of Garam.
Gunakan Sejumput of gula pasir.

Langkah-langkah membuat Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh

Bersihkan ikan bandeng..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus ditambah cabai merah, sereh, daun salam..
Setelah harum masukkan irisan belimbing wuluh aduk rata, kemudian tambahkan air, tunggu sampai mendidih sambil tes rasa.
Setelah mendidih masukkan ikan bandeng, dan masukkan juga irisan tomat. masak sekitar 10 menit sampai bandeng mateng dan bumbu meresap.
Siap sajikan.