Cara Membuat Asem-asem bandeng Untuk Pemula!

Asem-asem bandeng. Mohon dukungannya dengan cara LIKE jika suka SUBSCRIBE jika bermanfaat. Wisata kuliner Sidoarjo #kulinersidoarjo #kuliner #Makanenak #acoustic #senimemasak #kulinerjatim. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.

Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya. Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara. Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Asem-asem bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-asem bandeng!

Bahan-bahan Asem-asem bandeng

1. Siapkan 2 ekor of bandeng ukuran sedang.
2. Gunakan of Bumbu halus :.
3. Gunakan 3 siung of bawang putih.
4. Sediakan 6 siung of bawang merah.
5. Gunakan 2 cm of kunyit.
6. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
7. Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
8. Gunakan 1 butir of kemiri.
9. Gunakan of Bumbu cemplung :.
10. Siapkan 1 batang of sereh digeprek.
11. Siapkan 2 lembar of daun salam.
12. Sediakan 8 buah of asam segar (sesuai selera).
13. Gunakan 3 cm of lengkuas digeprek.
14. Siapkan Sesuai selera of cabe rawit.
15. Gunakan 3 buah of tomat ukuran kecil (diiris).
16. Diperlukan Secukupnya of garam dan gula.
17. Diperlukan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.

Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik. Tak seperti pindang bandeng Jawa Tengah, asem-asem bandeng lamongan berkuah kuning sedikit keriuh. Adalah asem-asem bandeng, hidangan dengan citarasa gurih dan asam yang menggoyang lidah.

Cara memasak Asem-asem bandeng

1. Bersihkan bandeng, lalu potong-potong. Blender bumbu halus..
2. Jika sudah, tumis bumbu halus sampai matang. Siapkan air dalam panci, lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya. Rebus hingga mendidih. Masukkan semua bumbu cemplung. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas, baru masukkan bandeng. Masak sampai bandeng matang..
3. Asem-asem bandeng siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Asem-asem bandeng ini dimasak dengan cara menumis bandeng yang sebelumnya telah dilumuri. ASEM - Mediterranean dark ( piano - guitar - feedbacks-samples & visuals). We have our first release "the eyes" on bandcamp. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.