Asem-Asem Bandeng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Asem-Asem Bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-Asem Bandeng yuk!
Bahan-bahan Asem-Asem Bandeng
- Dibutuhkan 1 ekor of bandeng.
- Diperlukan of Humbu halus.
- Gunakan 5 butir of bamer.
- Diperlukan 4 butir of baput.
- Dibutuhkan 3 butir of kemir.
- Gunakan 10 buah of cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan of Bumbu tambahab.
- Diperlukan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang of serai geprek.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Sediakan 8 buah of belimbing wuluh iris2.
- Diperlukan 1 buah of tomat iris2.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Penyedap.
- Diperlukan 2 gelas of Air.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
Cara membuat Asem-Asem Bandeng
- Potong2 bandeng sesuai selera,cuci bersih lalubtiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis hingga wangi bumby halus.
- Kemudian masukan lengkuas serai dan daun salam..
- Jika sudah wangi tambahkan air masukan ikan dan belimbing tutup hingga mendidih.
- Jika di rasa ikan hampir matang tambahkan tomat dan garam serta penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa angkat dan sajikan.