Pepes Santan Ikan Makarel. Lihat juga resep Makarel Masak Santan & Daun Singkong enak lainnya. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit.
Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama.
Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup.
Kamu dapat menghidangkan Pepes Santan Ikan Makarel hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Santan Ikan Makarel yuk!
Bahan-bahan Pepes Santan Ikan Makarel
- Sediakan 2 ekor of ikan makarel, bersihkan, potong 3 bagian.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 1 mangkok of kemangi.
- Sediakan 6 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 buah of tomat, potong2.
- Siapkan 1 bungkus of santan kara + 50 ml air.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya of garam dan gula.
- Gunakan of Cabe rawit utuh.
- Diperlukan of Daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan of Bumbu uleg halus :.
- Gunakan 10 buah of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit.
- Gunakan 7 butir of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Diperlukan 2 cm of jahe.
Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan daun pisang. Pada umumnya bahan utama pepes adalah ikan segar dari berbagi jenis. Namun tidak hanya ikan segar saja, bandeng presto juga dapat dijadikan sajian pepes yang tidak kalah nikmat. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk.
Langkah-langkah membuat Pepes Santan Ikan Makarel
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit..
- Campur bumbu halus, santan, tomat, garam, gula, kaldu bubuk dan kemangi, aduk rata. Masukkan ikan, ratakan. Diamkan 30 menit..
- Ambil 2 lembar daun pisang. Beri daun salam. Masukkan 2 potong ikan dan bumbu. Beri cabe rawit utuh, lalu tutup daun salam..
- Bungkus, sematkan lidi di kedua ujungnya. Kukus selama 35 menit..
Coba saja anda bayangkan daging ikan yang lembut Nah, bicara soal pepes. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Resep Pepes Ikan Laut Pindang Kembung Bandeng Nila Mas Teri Beserta Cara Membuat Bumbunya.