Ikan bandeng kuah asam (Juku Bolu Pallu Kacci).
Teman-teman dapat memasak Ikan bandeng kuah asam (Juku Bolu Pallu Kacci) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bandeng kuah asam (Juku Bolu Pallu Kacci) yuk!
Bahan Ikan bandeng kuah asam (Juku Bolu Pallu Kacci)
- Sediakan 2 ekor of ikan bandeng segar.
- Siapkan 3 buah of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3-4 gelas of air.
- Sediakan 3 sdm of minyak.
- Gunakan 1 sdm of asam Jawa.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Sediakan 1 sdm of kunyit bubuk/ kunyit segar dihaluskan dulu.
- Sediakan secukupnya of Penyedap rasa.
- Siapkan 5 of cabe rawit kalau bisa yang masih hijau.
Cara memasak Ikan bandeng kuah asam (Juku Bolu Pallu Kacci)
- Siapkan bahan bahan. Cuci bersih ikan bandeng potong menjadi 3 atau sesuai selera.
- Potong tipis bawang merah dan bawang putih. Siapkan wajah tuangkan minyak goreng untuk menumis bawangnya. Sesudah harum tuangkan air sampai mendidih di dalam wajan.
- Sesudah mendidih airnya ambil sedikit air tuangkan ke mangkok yang sudah ada asam jawanya di aduk-aduk hingga tercampur..
- Masukkan ikan bandengnya, bumbu-bumbu dan air asam jawanya. Masak hingga ikan matang..
- Sesudah ikan masak di tambah cabe rawit utuh. Tes rasanya lalu matikan apinya.
- Pallu kacci pun siap di hidangkan. Selama menikmati.