Cara Memasak Asem - Asem Bandeng Kekinian

Asem - Asem Bandeng.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Asem - Asem Bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem - Asem Bandeng!

Bahan-bahan Asem - Asem Bandeng

1. Siapkan 1 ekor of ikan bandeng ukuran sedang, bagi menjadi 4-5 bagian.
2. Siapkan 500 ml of air.
3. Sediakan 6 siung of bawang merah, iris tipis.
4. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih, iris tipis.
5. Sediakan 2 ruas of kunyit, iris-iris.
6. Gunakan 2 buah of belimbing wuluh, iris-iris (kalo gak ada boleh skip).
7. Sediakan 2 batang of sereh, geprek.
8. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
9. Sediakan 1 ruas of jahe, geprek.
10. Diperlukan 2 iris of lengkuas, geprek.
11. Dibutuhkan 1 buah of tomat, potong-potong.
12. Sediakan 1/4 sdm of garam.
13. Siapkan 1/4 sdt of gula pasir.
14. Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
15. Siapkan of Minyak untuk menumis.
16. Dibutuhkan 6 buah of cabe rawit merah utuh.

Cara membuat Asem - Asem Bandeng

1. Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan. Kemudian masukkan air, ikan bandeng, kunyit, belimbing wuluh, sereh, lengkuas, jahe, daun salam, merica, garam dan gula. Masak hingga mendidih..
2. Kemudian masukkan tomat, masak kembali hingga mendidih. Angkat, hidangkan..