Asem asem bandeng kemangi. Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar.
Atau mungkin penggunaan cabai dan buah belimbing wuluh nya bisa.
Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat.
Bumbu Ikan yang Dihaluskan Selanjutnya, lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis secara merata dan diamkan.
Kalian dapat menyiapkan Asem asem bandeng kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem asem bandeng kemangi yuk!
Bahan-bahan Asem asem bandeng kemangi
- Dibutuhkan 1 ekor of ikan bandeng(jd 5 potong).
- Gunakan 3 siung of Bawang merah.
- Siapkan 2 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bj of Kemiri.
- Dibutuhkan 3 lembar of Daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 bj of Cabe merah.
- Gunakan of Cabe kecil 25 bj(me suka pedas).
- Dibutuhkan 2 ruas jari of Laos.
- Sediakan 2 ruas jari of Kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari of Jahe.
- Gunakan of Ketumbar butir kurg bih stgah sdm.
- Gunakan secukupnya of Penyedap,garam n gula.
- Diperlukan of Asam matang(sesuaikan selera tingkat keasaman).
- Gunakan 1 ikat of Kemangi.
- Diperlukan 1.5-2 lt of air.
Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Untuk pembahasan kali ini kami akan membagikan salah satu resep bandeng yang cukup populer yakni bandeng asam gurih. Sajian ini bercitarasa sangat lezat dan rasa asamnya berasal dari. Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu Sebelum akan diangkat, tambahkan daun kemangi kedalamnya, aduk-aduk sampai lalu kemudian angkat.
Langkah-langkah memasak Asem asem bandeng kemangi
- Bersihkan ikan bandeng..potong sesuai selera....
- Didihkan air..n haluskan smw bumbu kecuali kemangi n asam.jk air sdh mendidih masukkan bumbu halus..(panci jgn ditutup)krn kuahnya nnti bsa meluber.gunakan api sedang sja...
- Tggu airnya mendidih,,masukkan garam,gula n penyedap.serta asam.klo sya lgsg cemplungin asam..tp ad jg diambil air asamnya sja..jk rasa sdh pas...n kuah sdh mendidih....
- Masukkan bandeng,,ktika akan mendidih.masukkan daun kemangi..tggu mpe bener2 mendidih...n siapp u/ dinikmati..seger asem pedesnya tuh loh yg bkin lahap makan....
- U/ anak,sya g perlu cabe y..n u/ asamnya jg hnya sdkit..krna sya campur dgn irisan tomat..sya masukin tomatnya wkt diakhr saat akan mendidih...
Asem-asem bandeng khas Jawa Timur pun. Adalah asem-asem bandeng, hidangan dengan citarasa gurih dan asam yang menggoyang lidah. Asem-asem bandeng ini dimasak dengan cara menumis bandeng yang sebelumnya telah dilumuri jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Ikan bandeng ditumis dengan menggunakan aneka. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.