Bandeng kuah asam pedas. Bandeng Kuah Asam Pedas Bu Yun kali ini akan membagikan resep masakan yang enak banget. . . sederhana bahanya mudah, semoga menjadi inspirasi masakan. Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat dan sehat, yuuu kita makan ikan Bahan Bahan Ikan. Lihat juga resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas enak lainnya.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa.
Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas.
Kamu dapat menghidangkan Bandeng kuah asam pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng kuah asam pedas!
Bahan-bahan Bandeng kuah asam pedas
- Siapkan of Bahan-bahan :.
- Sediakan 1 ekor of ikan bandeng sedang.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Diperlukan 500 ml of Air.
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan of Cabe rawit 10 buah (klw mau lbih pedassss bisa d tambah).
- Siapkan 3 buah of Cabe merah.
- Siapkan 3 buah of Asam sunti (bisa d skip).
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit dan jahe.
- Dibutuhkan of Garam sesuaikn.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Penyedap masako(bisa d skip klw tdk suka.
Sesuai namanya selain pedas, masakan ini memang didominasi rasa asam yang berasal dari larutan asam jawa yang lumayan banyak. Terus terang saya akui resep ini bumbunya termasuk sederhana tapi. Perpaduan yang pas antara ikan bandeng yang gurih dan kuah asam manis pedas yang seimbang. Agar tidak amis, nikmati selagi hangat.
Langkah-langkah membuat Bandeng kuah asam pedas
- Bersihkan sisik ikan bandeng dan potong jd 4bagian atau bisa sesuai selera yahhh,, lumuri dengan jeruk nipis..
- Blender bumbu yg dihaluskan, tumis dng sedikit minyak dan sampai harum. Tambahkan air 500ml.
- Masukkan ikan bandeng, dan bahan2 lainnya. Masak hingga matang dngan api sedang..
- Kalau sudah mateng hidangkan dengan nasi, hmmmm seger bangettt.
Tambahkan bumbu-bumbu, pastikan asin manis asamnya pas, masak lagi sampai bumbu meresap. Kuah Asam Keu Eung Ikan Ceurik Kuah Asam Pedas. Kuah Pliek U Makanan Tradisional Aceh Berbumbu Ampas Kelapa. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta. Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat.