Bandeng asam segar kuah kuning. Mumpung masih ada stock bandeng dimasak kuah kuning asam aja, seger dan gurih banget. Jangan heran ya kenapa saya kebanyakan menu ikan, karena saya memang. Bandeng asam kuah kuning ini seger banget.
Rasa bandeng kuah kuning yang begitu enak.
Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat.
Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna.
Kamu dapat menghidangkan Bandeng asam segar kuah kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng asam segar kuah kuning!
Bahan Bandeng asam segar kuah kuning
- Sediakan 1 ekor of bandeng.
- Sediakan 1 buah of tomat hijau.
- Diperlukan 10 buah of cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sendok of asam jawa.
- Sediakan 1/2 of jeruk lemon.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Bumbu penyedap secukupny.
- Siapkan of Air (secukupnya/selera).
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 3 buah of cabai rawit.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan Sedikit of jahe.
Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Bandeng Kuah Segar dengan rasa gurih sedikit asam segar siap disajikan bersama Krupuk tercinta kita Krupuk Bocah-Tua.
Cara membuat Bandeng asam segar kuah kuning
- Cuci bersih ikan bandeng lalu rendam sebentar dengan perasan jeruk lemon / nipis..
- Tumis bawang goreng yg sudah d iris tipis, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh. Tumis hingga matang tidak langu.
- Setelah bumbu masak, masukkan ikan bandeng, lalu aduk dan masukkan air dan asam jawa, masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan irisan tomat,cabai rawit, garam dan bumbu penyedap..
- Koreksi rasa dan hidang kan.
Lihat juga resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas enak lainnya. Bandeng presto dimana seluruh tulang dan durinya yang sudah lunak kemudian dimasak dengan kuah kuning bisa dibayangkan betapa nikmat dan enak rasanya,tampak pada tampilan diatas. RESEP IKAN BANDENG ~ Ikan bandeng adalah jenis ikan air laut yang sering diternakkan dalam tambak dengan sistem budidaya yang tergolong mudah dan cepat. Tipe dagingnya juga kuat sehingga tidak mudah hancur ketika dimasak, sekalipun Anda mengolahnya. Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Seger Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut ini.