Pindang bandeng asam bumbu cemplung. Pindang bandeng asam bumbu cemplung. ikan bandeng, bawang merah, bawang putih, Lengkuas, Jahe, Kunyit, Tomat, daun jeruk. Hay guys, pindang baung bumbu CEMPLUNG ini super lezat dan surger cocok banget untuk kalian yang pengen makan yang seger dan anget. Pindang bandeng atau pindang serani: khas Betawi, Jakarta.
Pindang bandeng kuning sering disebut sebagai pindang serani.
Dikenal di daerah Sumatra sebagai olahan ikan berkuah asam segar.
Cara membuat pindang bandeng serani tak jauh berbeda dengan pindang bandeng Betawi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Pindang bandeng asam bumbu cemplung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang bandeng asam bumbu cemplung!
Bahan-bahan Pindang bandeng asam bumbu cemplung
- Gunakan 1 ekor of ikan bandeng.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan of Lengkuas.
- Gunakan of Jahe.
- Dibutuhkan of Kunyit.
- Sediakan 1 buah of Tomat.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan of Asam jawa.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Penyedap rasa.
Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas. Bersihkan ikan kembung, buang insang dan isi perutnya. Tambahkan bumbu-bumbu, pastikan asin manis asamnya pas, masak lagi sampai bumbu meresap. Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan.
Langkah-langkah memasak Pindang bandeng asam bumbu cemplung
- Potong-potong ikan bandeng lalu cuci bersih.
- Kupas bumbu dapur lengkuas, jahe, kunyit potong secukupnya ya.
- Masak air jika mendidih masukkan bumbu dapur yang sudah dipotong,laluasukkan ikan bandeng beri garam dan penyedap rasa koreksi rasa.
- Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan asam jawa.
- Terakhir masukkan tomat yag di potong - potong jika ingin rasanya pedas boleh dicemplungin cabe rawit ya.
Lumuri bandeng yang sudah dipotong-potong dengan perasan jeruk nipis dan diamkan Masukkan sedikit air, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air asam jawa. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Resep & Cara Memasak Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas. Tips Cara Membuat dan Bumbu Resep Pindang Ikan Nila, Bandeng, Tongkol Yang Enak dan Lezat. Proses membuat pindang bandeng ini terbilang mudah, dan jika anda ingin mencoba versi cumi-cuminya, maka kedua pindang menggunakan proses dan bumbu yang sama.