Pepes tongkol mangga muda. Iris mangga muda bentuk batang korek api, sisihkan. Panaskan pemanggang di atas api, taruh. Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga.
Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar.
Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di.
Pepes Tongkol Bumbu Pencit atau mangga muda ini, mempunyai cita rasa yang gurih, sedap, dan segar, dari parutan mangga muda atau mengkal ini, sangat enak di sajikan untuk makan siang anda, terlebih di makan bersama nasi putih hangat jadi sipp,,,, & mantap dah,he he he.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Pepes tongkol mangga muda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes tongkol mangga muda yuk!
Bahan Pepes tongkol mangga muda
- Diperlukan 3 ekor of tongkol sedang.
- Sediakan 1 buah of mangga muda mengkal.
- Sediakan 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt of gula palem.
- Gunakan 1 buah of tomat iris halus.
- Diperlukan of Bumbu uleg.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 100 gr of cabai merah.
- Dibutuhkan 6 lembar of daun jeruk iris halus.
- Sediakan Sesuai selera of cabai rawit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan of Daun pisang untuk membungkus.
Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya. Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga.
Cara membuat Pepes tongkol mangga muda
- Cuci tongkol, belah 2 hilangkan durinya.
- Serut panjang mangga muda/cacah memanjang.
- Uleg kasar bumbu, tambahkan tomat, mangga serut aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, sesuaikan rasanya, masukkan tongkol, aduk rata bungkus dengan daun pisang dan kukus kurang lebih 30 menit kemudian panggang diatas teflon hingga agak kering.
Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional. Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh. Ikan peda sangat asin, tapi banyak orang yang menyukainya. Untuk menetralisir rasa asin, masaklah pepes dengan mangga muda.