Asem-asem bandeng cabut duri. Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya. Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Untuk pembahasan kali ini kami akan membagikan salah satu resep bandeng yang cukup populer yakni bandeng asam gurih.
Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila berniat untuk mencoba resep satu ini.
Dengan campuran belimbing wuluh, tomat dan cabai yang.
Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Asem-asem bandeng cabut duri hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem bandeng cabut duri!
Bahan-bahan Asem-asem bandeng cabut duri
- Sediakan 2 ekor of bandeng segar cabut duri.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 buah of cabe keriting.
- Sediakan 2 ruas of jahe.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 4 buah of tomat hijau.
- Sediakan 1 batang of sere.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of kecap manis.
- Gunakan Secukupnya of gula pasir.
Asem-asem diolah diatas panci yang antilengket. Tujuannya agar ikan tidak hancur saat dibalik. Pakailah panci (stock pot) stainless steel. asem asem bandeng tanpa duri. Oleh : UPPM - Akademi Perikanan Sidoarjo.
Cara memasak Asem-asem bandeng cabut duri
- Potong2 bandeng sesuai selera. Iris semua bumbu.
- Rebus air secukupnya, masukkan semua bumbu yg diiris. Tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir.
- Setelah mendidih masukkan bandeng. Rebus sesaat kemudian masukan tomat ijo, cabe rawit. Setelah matang angkat dan hidangkan.
Ikan Bandeng mempunyai cita rasa yang spesifik dan banyak digemari oleh masyarakat banyak, namun dibalik prospek tersebut ikan bandeng mempunyai kelemahan yaitu banyak terdapat duri. Asem - asem bandeng Warung Desa disajikan seperti kebanyakan asem - asem pada umumnya, yakni dengan tambahan beberapa sayur seperti kacang panjang, terong, tomat dan mentimun krai serta kubis. Kuah asem pedas sangat identik jenis makanan masyarakat pesisir. Ketika diolah duri ikan bandeng biasanya menyebar dengan bagian daging lainnya sehingga akan sulit ketika memakannya. Cara ini akan membuat bandeng benar-benar terbebas dari duri, sehingga dengan begitu bisa dinikmati oleh siapa saja. bandeng cabut duri pulau pramuka. gambar ikan bandeng tanpa duri. harga bandeng cabut duri jakarta.