Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕. Awal bulan seperti biasa sibuk luar binasaaa🙁 Beberapa hari belakangan kembali gak sempat masak. Entah dapat ilham dari mana, hari ini kok pengin nggoyang dapur lagi😅 Kebetulan kemarin nitip mama bandeng presto kesukaan aku, satu ekor. Lihat juga resep Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕 enak lainnya.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕 hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕 yuk!
Bahan Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕
- Sediakan 1 ekor of bandeng presto, goreng kering.
- Diperlukan 4 buah of tahu goreng, potong jadi dua.
- Diperlukan 1 buah of wortel, potong korek api.
- Dibutuhkan 1 buah of mentimun, buang bijinya potong korek api.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit, biarkan utuh.
- Gunakan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang of serai, geprek.
- Gunakan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Sediakan 500 ml of air.
- Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of penyedap.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, kemudian masukkan air dan air asam jawa. Lihat juga resep Bandeng Bumbu Acar Kuning enak lainnya. Menurutparaahli.com - Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Bandeng Acar Kuning Mudah dan Praktis.
Langkah-langkah membuat Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕
- Uleg semua bahan bumbu halus. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Masukkan wortel dan tambahkan air. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasir dan penyedap. Masak hingg wortel 1/2 matang. Lalu masukkan bandeng, tahu dan cabe rawit. Kecilkan apinya..
- Setelah kuah menyusut dan bumbu meresap, masukkan mentimun dan beri perasan jeruk nipis. Masak sebentar lalu matikan kompornya. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk. Selamat mencoba!.
Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Yuk, kita simak langsung seperti apa resep membuat ikan bandeng acar kuning yang enak berikut ini. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya.. RESEP BANDENG BUMBU ACAR KUNING Masakan ini adalah salah satu menu favorite yang sering dimasak oleh almarhumah mertua saya..