Bandeng Siram Acar Kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Siram acar kuning ke atas ikan goreng, masakan ikan bandeng pesmol siap dihidangkan.
Perpaduan rasa asam dan gurih hadir dalam seporsi Resep Bandeng Siram Bumbu Acar Kuning.
Lihat juga resep Bandeng bumbu acar pedas enak lainnya.
Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bandeng Siram Acar Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Siram Acar Kuning!
Bahan Bandeng Siram Acar Kuning
- Siapkan 2 ekor of bandeng presto, potong jd 2 dan goreng.
- Gunakan 1/2 buah of timun, buang bijinya, iris panjang.
- Gunakan 1/2 buah of wortel, iris panjang.
- Sediakan Secukupnya of Air asam jawa.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula merah, garam dan penyedap.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menunis.
- Siapkan of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan of Kemiri sangrai.
- Siapkan Seruas of kunyit.
- Dibutuhkan of Bumbu iris:.
- Siapkan 2 siung besar of bawang merah.
- Diperlukan 3 buah of cabe merah.
Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda. Agar ikan gurame menjadi renyah dan berempah, Bunda bisa melumuri ikan dengan Kobe Tepung. Ikan bandeng menjadi salah satu komoditas yang sangat menarik menjadi peluang bisnis budidaya ikan bandeng yang memiliki prospek luas. Prospek luas yang tentu harus meningkatkan kualitas hasil panen juga, metode lama yang tidak memberikan keuntungan yang bagus.
Langkah-langkah memasak Bandeng Siram Acar Kuning
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, kemudian masukkan air dan air asam jawa. Tambahkan Wortel. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan irisan bawang merah dan cabe. Tambahkan timun, gula merah garam dan penyedap. Biarkan sampe meresap. Timun dan wortel jangan terlalu matang dan lembek. Koreksi rasa..
- Masukkan bandeng presto yg sudah di goreng. Aduk2 rata dg bumbu acar tadi. Sebentar saja lalu matikan kompor..
- Siap sajikan. Rasa gurih bandeng ditambah asem manis dari acar dan timun yg segar... Yummy 🤤.
Acar Kuning salah satu pelengkap untuk menambah selera makan. Terbuat dari aneka sayuran yaitu wortel, mentimun, buncis, bawang merah, serta rawit yang menghasilkan sensasi rasa yang beragam. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Bandeng bumbu kuning ala bunda lastri, sederhana dn enak Resep sup ikan bandeng kuning adalah sajian yang lezat dan nikmat. Rasa ikan bandengnya yg gurih dan tektur dagingnya.