Bandeng acar bumbu kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.
Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng.
Kalian dapat membuat Bandeng acar bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng acar bumbu kuning yuk!
Bahan Bandeng acar bumbu kuning
- Siapkan 4 ekor of bandeng.
- Dibutuhkan 1 buah of timun.
- Sediakan 5 buah of blimbing wuluh.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Diperlukan 1 sdm of cuka makanan.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Sediakan 5 butir of bawang merah.
- Sediakan 2 butir of bawang putih.
- Sediakan 5 butir of cabe (sesuai selera).
- Gunakan seruas of jari kunyit.
- Diperlukan 2 buah of tomat.
- Dibutuhkan 3-4 biji of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula.
- Sediakan secukupnya of penyedap rasa.
Salah satu menu masakan terfavorit di keluargaku. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Buatnya itu simpel dan mudah ya, yuk coba! Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat.
Langkah-langkah membuat Bandeng acar bumbu kuning
- Bersihkan dan potong" bandeng lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan..
- Potong panjang" timun dan blimbing wuluhnya.
- Haluskan bumbu, panasi minyak lalu goreng dan tunggu hingga harum masukkan serai.
- Masukkan air secukupnya,cabai,irisan blimbing wuluh,tomat,timun tunggu hingga agak layu.
- Kemudian masukkan bandeng yg sdh digoreng tambahkan garam gula penyedap rasa, incip lalu angat dan siap sajikan.
Kandungan nutrisinya baik dikonsumsi setiap hari. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Acar bandeng presto. foto: Cookpad/Taza Kitchen. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.